街边烧烤摊起火敲警钟：安全不能总靠运气

昨晚八点多，郑州金水区一个烧烤摊突然着火，桌椅杂物烧得噼里啪啦，还搭上了几个液化气罐。好在消防员来得快，十来分钟就把火灭了，人也没伤着。这事儿表面看是"虚惊一场"，但仔细琢磨，里头的问题可不少——说白了，街边摊的安全隐患，真不能总指望"运气好"。

火没烧到人，但隐患早就在"冒烟"了。

烧烤摊用液化气罐不稀奇，可罐子平时怎么摆？用完了阀门拧没拧紧？摊子周围堆的桌椅、纸箱、塑料筐，是不是像叠罗汉一样摞得老高？这些细节平时没人较真，可一旦有点火星子，那就是现成的"燃料库"。更别说有些摊子为了多摆几张桌，把消防通道都堵了，真着起火来，逃命的路都可能被自己堵死。这次没出事是万幸，但隐患就像定时炸弹，谁也不知道下次爆炸会在哪儿。

摊主和管理方，谁都别想甩锅。

有人说摊主为了省钱图省事，安全意识差；也有人怪管理部门检查"走过场"。其实两边都有责任。摊主做小生意不容易，但再难也不能拿安全换利润。煤气罐随便放、杂物乱堆，说白了就是侥幸心理作祟，总觉着"不会那么倒霉"。可管理部门也不能光贴标语、搞突击检查，今天罚个款明天又不管，这种"一阵风"监管根本治不了根。得把安全规范掰开了揉碎了教给摊主，比如定期教他们检查煤气阀门、划清楚堆放杂物的安全距离，甚至组织摊主互相检查，让规矩真能落地。

防患未然，得靠笨功夫。

说到底，街边摊是城市的烟火气，但烟火气不能变成"火气"。这次郑州火灾给所有人提了个醒：安全这事儿，靠侥幸躲得过初一，躲不过十五。只有摊主长点心、管理上点心、咱们吃饭的街坊也多留点心，才能让热闹的夜市真正成为城市的风景，而不是新闻里的灾情。