在山东青岛那片宁静的海边，有个充满生活气息的小镇，48岁的老张就生活于此。他是个如假包换的渔民，魁梧的身材，被海风常年吹拂而黝黑的皮肤，还有那大得能盖过海浪喧嚣的嗓门，都彰显着他的质朴与豪爽。想当年，老张在村里可是出了名的“酒缸”，一斤白酒下肚，脸不红气不喘，不管是逢年过节阖家欢乐，还是朋友相聚把酒言欢，酒桌上的他永远是焦点人物。家里人看着他海量饮酒，心里满是担忧，时常劝他少喝点，可老张总是一拍厚实的胸脯，自信满满地回应：“这点酒，对我来说就是毛毛雨，我这身体硬朗着呢！”谁能想到，这句满不在乎的话，日后却成了老张健康危机的伏笔。

事情得从去年老张生日那天说起。亲朋好友们为他精心筹备了一场热闹的聚会，餐桌上啤酒、白酒琳琅满目。老张心情大好，兴致勃勃地与大家推杯换盏，几轮下来，他一口气就灌下了七八杯酒。当晚，他沉浸在生日的喜悦与酒精的微醺中，丝毫没察觉到身体已悄然埋下隐患。第二天清晨，老张从宿醉中醒来，只感觉肝区隐隐作痛，他揉了揉疼痛的部位，心里想着或许是昨晚睡姿不佳导致的，便没放在心上。可谁知道，这恼人的痛感如同一个固执的“不速之客”，此后时不时就来“敲打”他一下。一个月过去了，疼痛不仅没有消失，反而变本加厉，胃也开始跟着“闹脾气”，吃点东西就恶心难受，就连平日里最爱吃的海鲜，此刻也没了滋味。家里人见他这副模样，焦急万分，赶忙拉着他前往医院检查。​

医院里，医生认真查看了老张的症状，又经过一系列详细检查后，眉头紧锁，一脸严肃地对老张说：“你这肝脏和心脏，都快被酒精泡坏了，必须得戒酒了！”老张听到这话，瞬间傻眼了，他怎么也没想到，平日里爱喝的酒，竟会把自己的身体“折腾”成这样。可事实摆在眼前，容不得他不信。2023年《美国心脏协会杂志》的研究清晰地表明，长期饮酒对肝脏和心脏的伤害最为严重，而老张的遭遇，不过是众多因酒伤身案例中的一个典型。今天，咱们就来好好唠唠，长期饮酒究竟会给身体带来哪些疾病，又该如何守护好自己的健康。​

酒精的“温柔刀”：最伤肝和心​

喝酒对身体不好，这是大家都知晓的常识，可酒精具体是怎样伤害身体的，很多人却一知半解。2023年9月，《美国心脏协会杂志》发布的一项研究，为我们揭开了这层面纱。研究人员通过对大量饮酒者身体数据的深入分析，发现酒精特别“钟情”于两个器官——肝脏和心脏。这是为什么呢？原来，肝脏和心脏是酒精在人体代谢的“核心战场”。​

研究将饮酒量细致地划分为四个档次：少量饮酒，指的是每天饮酒量不足1杯（大约相当于100毫升啤酒）；中量饮酒，即每天饮酒1-2杯；大量饮酒，意味着每天饮酒超过2杯；而酗酒，则是在一个月内，单次饮酒量达到5杯以上。研究结果令人震惊：少量和中量饮酒的人群，身体脂肪堆积的风险相对较低。然而，一旦饮酒量迈入“大量”和“酗酒”的范畴，麻烦便接踵而至。其中，心包脂肪（也就是围绕在心脏周围的脂肪）和肝脏脂肪堆积最为显著，其次是内脏脂肪以及肌肉间脂肪。令人意外的是，皮下脂肪虽然有所减少，但这并非是好事，因为内脏脂肪的增多，恰恰是引发肥胖以及各种疾病的“导火索”。​

老张听到这些，坐不住了，满脸焦急地问道：“我每天都要喝半斤白酒，这算不算是酗酒啊？”答案不言而喻，他长期保持这样的饮酒习惯，无疑早已将肝脏和心脏推向了危险的边缘。​

天天喝酒会得啥病？九大“酒病”排排坐​

酒精就像一个无孔不入的“捣乱分子”，对身体的伤害可谓是全方位的。从头顶到脚底，它都能“制造”出各种毛病。下面，咱们就来逐一看看，长期饮酒的人，最容易患上哪些疾病。​

酒精性心肌病：心脏“喝大了”​

北京大学第一医院的韩晓宁医生曾指出，不管是白酒、啤酒，还是红酒，过量饮用都有可能让心脏“中毒”。那酒精性心肌病究竟是怎么回事呢？简单来说，就是心脏长时间被酒精“浸泡”，变得像被吹胀又疲惫的气球，心室逐渐扩大，心肌也开始增厚，导致心脏泵血的功能大打折扣。老张最近时常感到胸闷、喘气费劲，很可能就是酒精性心肌病在作祟。​

肝硬化与肝癌：肝脏的“慢性自杀”​

中国医科大学的王炳元医生强调，酒精堪称肝脏的“头号敌人”。长期饮酒，肝脏首先会变成“脂肪肝”，接着发展为“酒精性肝炎”，随后肝脏组织纤维化，最终硬化成“肝硬化”。要是运气不好，病情还可能进一步恶化，演变成肝癌。老张时不时感觉到的肝区疼痛，绝不是小事，很可能是肝脏发出的“求救信号”。​

大脑萎缩：脑子“喝小了”​

2022年《自然・通讯》发表的研究显示，即便每天只是饮用一两杯酒，脑容量也会逐渐缩水。酒精会加速大脑的衰老进程，让人的记忆力和反应力随之下降。老张最近老是丢三落四，说不定就是他的大脑也被酒精“灌晕”了。​

胃黏膜损伤：胃被“烧”穿​

上海仁济医院的陈萦晅医生提醒大家，酒精对胃黏膜的刺激，就如同火上浇油。轻微的会引发胃炎，严重的甚至会导致胃溃疡，更可怕的是，还可能引发胃出血。老张时常感到的胃灼热，并非是吃了辛辣食物导致的，罪魁祸首很可能就是酒精。​

动脉粥样硬化：血管“喝堵了”​

2019年《中国专家共识》明确指出，饮酒会使甘油三酯升高，导致血管壁上油脂不断堆积，久而久之，血管就会慢慢硬化。如果老张继续这样大量饮酒，心梗的风险随时可能降临。​

胰腺炎：胰腺“喝炸了”​

北京友谊医院的吴咏冬医生表示，大量饮酒会刺激胰液异常分泌，从而引发急性胰腺炎。这种疾病发作起来，疼痛程度让人难以忍受。老张生日那次“豪饮”，险些就因为急性胰腺炎被送进ICU。​

食管癌：喉咙“喝出癌”​

北京朝阳医院的李辉医生指出，酒精是食管癌的“帮凶”。长期饮酒，尤其是饮用烈酒，会反复刺激食管黏膜，大大增加癌变的几率。​

扁桃体疾病：嗓子“喝哑了”​

河南省肿瘤医院的秦建武医生提醒，酒精对咽喉的刺激不容小觑，轻微的会导致扁桃体发炎，严重的甚至可能引发喉癌。老张嗓子时常沙哑，可千万不能掉以轻心。​

骨骼变脆：骨头“喝酥了”​

哈尔滨医科大学的耿硕医生说，酒精会悄悄“偷走”骨头里的钙和镁，使得骨头变得脆弱，稍微不小心崴一下脚，就可能引发骨折。要是老张不小心摔一跤，很可能就得在床上躺上半年。​

老张的体检：肝心齐“报警”​

在家人的督促下，老张忐忑地前往医院进行全面体检。检查结果出来后，他被吓了一跳，手中的酒杯差点掉落。肝功能检查报告显示，**ALT（谷丙转氨酶）**数值飙升至80U/L（正常范围应小于40），**AST（谷草转氨酶）**也达到了65U/L，肝脏脂肪堆积的情况十分明显。心脏彩超的结果更是糟糕，左心室扩大，心肌出现肥厚迹象，俨然就是“酒精性心肌病”的早期症状。​

医生拍了拍老张的肩膀，语重心长地说道：“老张啊，你这肝脏和心脏，都快被酒精‘腌透’了。要是再不戒酒，肝硬化、心衰等严重疾病可都在前面等着你呢。”老张低着头，沉默不语，此刻他的内心犹如翻江倒海一般，懊悔不已：“我这大半辈子喝的酒，没想到全是给自己挖的坑啊。”​

酒精咋伤肝伤心？​

为什么肝脏和心脏对酒精如此“敏感”呢？这得从酒精在人体内的“旅行路线”说起。当我们喝下酒，其中90%的酒精都要依靠肝脏来代谢。肝脏里有一套复杂的“解酒工厂”——酶系统，它会将酒精先转化为乙醛，再进一步转化为醋酸，最终排出体外。然而，一旦饮酒过量，“解酒工厂”就会忙得不可开交，导致乙醛大量堆积。乙醛就如同一个四处搞破坏的“毒贩”，它会损害肝细胞，使得脂肪趁机侵入肝脏，时间一长，肝脏就会逐渐硬化。​

那么酒精又是如何影响心脏的呢？酒精会直接“麻醉”心肌细胞，使其收缩能力减弱。再加上乙醛的刺激，心脏的跳动节奏会变得忽快忽慢。长此以往，心脏就像一个喝得酩酊大醉的人，失去了正常的功能。2023年的那项研究还发现，酒精会使心包脂肪增多，这些脂肪会挤压心脏，就如同给心脏套上了一个紧紧的“紧箍咒”。​

老张听完医生的解释，不禁感叹道：“这酒精的危害，简直比海里的鲨鱼还可怕啊！”​

戒酒的“警报”：这四种痛别忍​

像老张这样长期酗酒的人，身体迟早会发出“警报”。江苏省扬州市第一人民医院的支杰华医生总结了四种常见的“戒酒信号”，一旦出现这些疼痛症状，可千万不能硬扛。​

肝脏痛：表现为右上腹出现胀痛、闷痛，就好像有一块沉甸甸的石头压在那里。当肝脏发出这样的疼痛信号时，说明它已经不堪重负了。​

胃痛：主要症状是上腹部有烧心感，伴有恶心，吃什么吐什么。这是因为胃黏膜已经被酒精侵蚀得千疮百孔，急需“休养生息”。​

心脏痛：胸口会出现绞痛、胸闷的感觉，喘气也变得困难。这是心脏在向你抗议，提醒你别再给它增加负担了。​

肌肉关节痛：双腿发酸，关节肿胀，就如同老寒腿发作一般。这是因为酒精会导致身体脱水，骨头也跟着受到影响。​

老张对照着这四种症状，发现自己竟然占了三种，不禁叫苦不迭：“肝痛、胃痛，心脏还老是乱跳，这不是要我的命吗？”​

酒量“安全线”：有没有“适量”？​

或许有人会问：“我不喝太多，适量饮酒总可以吧？”然而，现实很残酷，酒精的安全剂量其实是0。世界卫生组织早已明确指出，酒精不存在所谓的“健康量”，无论喝多少，都会对身体带来风险。2023年的研究也进一步证实，即使每天只饮用1杯酒，肝脏和心脏的脂肪也会悄然增加。​

老张对此有些不服气，疑惑地问道：“那外国人喝红酒，怎么看起来没什么事呢？”医生笑着解释道：“人家喝红酒，大多是在进餐时少量饮用，几口就结束了。可你每次都是半斤白酒下肚，这谁能受得了啊？”​

老张的转折：戒酒后的新生活​

看到体检报告的那一刻，老张下定决心戒酒。当晚，他就将家里所有的酒都倒了个干净。他的老婆看着他的举动，欣慰地笑着说：“早就该这样了，戒酒既能省钱，又能保住你的命！”戒酒的头几天，老张十分难受，手抖个不停，晚上也难以入眠。但他凭借着顽强的毅力，硬是通过喝茶来缓解戒酒带来的不适。一个月后，奇迹发生了，老张惊喜地发现，肝区不再疼痛，胃口也逐渐恢复，就连爬楼梯时也不再气喘吁吁。​

再次复查时，老张的肝功能明显好转，心脏彩超的结果也有了很大改善。医生对他竖起了大拇指，夸赞道：“老张，你这决心可真是救了你一条命啊！”老张咧开嘴，露出了久违的笑容，说道：“我还想多活几年，好好看着孙子长大呢！”​

老张的故事，就是一本生动的“健康教材”。长期饮酒，肝脏和心脏往往最先“受伤”，胃、大脑、骨头等身体部位也难以幸免。要是你还想着继续豪饮，不妨想想那高达43%的脂肪堆积风险，想想肝硬化、心衰等可怕的后果。要是实在戒不了酒，至少也得尽量少喝，千万别拿自己的生命去换一时的酒兴。毕竟，健康才是生活的根本，放下酒杯，才能拥抱更美好的日子。

【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】